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바쁜 일상에서 몸과 마음의 여유가 부족할 때, 건강을 오랫동안 유지하는 방법으로 오미자를 추천합니다. 오미자 효능과 부작용, 고르는 법, 섭취 방법, 오미자 청 만드는 법 등을 알아보며, 건강을 챙기기 위한 방법을 소개해드리겠습니다.
오미자란
오미자는 열매를 먹어보면 신맛, 쓴맛, 매운맛, 단맛, 짠맛이 섞여 있어 "다섯 가지 맛"을 지닌 식물로 알려져 있습니다. 일본과 중국에서도 자생하지만, 우리나라에서 자라는 오미자가 최고로 평가됩니다. 오미자는 《세종실록지리지》에서 전국 각지의 특산물로 언급된 바 있으며, 세종대왕과 세조 때 중국에 수출되었던 기록이 남아 있습니다. 또한, 일본에서도 '조선오미자'라는 이름으로 불리기도 하여 우리나라 오미자에 대한 선호가 높았음을 알 수 있습니다.
오미자 영양성분
오미자는 100g당 23kcal로 열량이 낮으며, 단백질 1.3g, 지방 0.4g, 탄수화물 4.0g을 포함하고 있습니다. 또한, '리그난'과 시트르산, 비타민B군, 비타민C, 폴리페놀, 비타민A 등 다양한 영양소가 풍부하게 포함되어 있습니다.
오미자 효능 16가지
1. 오미자 효능 - 숙취 해소 및 간기능 강화
오미자는 숙취 해소에 매우 효과적이며, 술독을 해독하는 데 탁월한 효능을 보입니다. 특히, 감마시잔드린, 디옥시시잔드린 등 성분이 간기능을 향상시켜 간 질환 개선에도 도움을 줍니다.
2. 오미자 효능 - 고혈압 예방
오미자를 꾸준히 섭취하면 혈압을 안정화시켜 고혈압 예방에 효과적입니다. 또한 혈액순환을 촉진하여 저혈압으로 인한 두통 개선에도 유익합니다.
3. 오미자 효능 - 근육, 뼈 건강
오미자는 근육과 뼈의 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 연구에 따르면 오미자는 뼈와 근육의 노화를 방지하며, 골밀도와 근육 성장 예측 분자 발현을 증가시킨다고 합니다.
4. 오미자 효능 - 피부 건강
오미자에 함유된 비타민C는 멜라닌 생성을 억제하고 세포를 재생하는 데 도움을 주며, 항산화 효과로 피부 미용에 큰 도움이 됩니다. 또한 오미자의 항균 성분이 피부 재생을 촉진하고, 하이드룩시아날린 성분이 운동 성능을 향상시킵니다.
5. 오미자 효능 - 신장 기능 증진
오미자는 신장 기능을 증진시키고, 여러 내장기관의 건강을 돕습니다. 신장 기능이 떨어진 사람에게 유익하고 폐렴 및 간질환에도 효과가 있을 수 있습니다.
6. 오미자 효능 - 소갈증 개선
소갈증은 갈증을 많이 느끼고 입술이나 목이 마르는 증상을 나타내며, 이는 현대의 당뇨병 증상과 유사합니다. 오미자는 진액을 생성하여 소갈증 증상을 완화시키는 데 효과적입니다.
7. 오미자 효능 - 갱년기 여성 질환 예방 및 개선
갱년기 여성의 질환 예방에도 효과적인 오미자는 일부 연구에서 폐경기를 맞은 여성들에게 큰 도움을 준다고 합니다. 다만, 연구 표본 수가 적어 신뢰성에는 한계가 있을 수 있습니다.
8. 오미자 효능 - 알츠하이머병 개선
오미자는 알츠하이머병 개선에 긍정적인 영향을 미친다고 밝혀졌습니다. 오미자가 뇌에서 아밀로이드 베타 펩타이드의 형성을 차단하는 효과가 있기 때문입니다. 추가적으로, 오미자는 뇌의 미세아교세포에 신경 보호 및 항염증 효과를 미쳐 알츠하이머병과 파킨슨병에 효과가 있을 수 있습니다.
9. 오미자 효능 - 체중조절
오미자는 체지방 흡수를 낮추고 해독작용을 통해 체중조절에 도움이 됩니다. 100g당 23칼로리로 열량이 낮은 오미자는 칼슘, 단백질, 철분, 인 등의 영양소를 포함하고 있어 체중 조절 시 부족할 수 있는 영양소 보충에 유익합니다. 열량이 낮음에도 불구하고, 체중 조절 시 필요한 영양소를 보충해주는 좋은 선택이 됩니다.
10. 오미자 효능 - 강장 작용
오미자는 스트레스를 완화시키고 신체적 능력을 발휘할 수 있도록 도와줍니다. 이는 운동 능력을 개선하고, 동작의 정확성까지 높일 수 있게 해줍니다. 이러한 이유로 일부 운동선수들은 오미자를 자주 섭취한다고 합니다. 오미자는 성기능 강화, 야뇨증, 몽정 등과 관련된 스트레스 완화에도 효과가 있습니다.
11. 오미자 효능 - 관절 건강
히알루론산은 연골의 탄력을 높여주는 중요한 성분으로, 관절염을 예방하고 관절 건강을 유지하는 데 중요합니다. 오미자는 히알루론산의 분해를 막는 효능이 있어 관절염 예방과 관절 건강에 유익합니다.
12. 오미자 효능 - 당뇨 예방
오미자에 포함된 유기산 성분은 혈당 강하에 도움을 줍니다. 인슐린 저항성을 개선시켜 혈당 수치를 낮추고, 중성지방과 콜레스테롤 수치 감소에도 효과적입니다. 당뇨 환자는 오미자 청 대신 생 오미자나 말린 오미자를 섭취하는 것이 좋습니다.
13. 위 건강
오미자의 '고미신' 성분은 위액 분비를 조절하여 통증, 메스꺼움, 속 쓰림 등을 완화시킵니다. 특히 스트레스성 위장 질환에 효과적이며, 소화 불량이나 명치 부위의 답답함을 완화하는 데 도움을 줍니다.
14. 면역력 수치 증가 효과
오미자는 자양강장제로도 알려져 있으며, 간장, 심장, 비장, 폐장, 신장 등 오장을 건강하게 유지시켜 면역력을 증가시킵니다. 비타민C가 풍부해 각종 질병으로부터 예방해주는 효과가 있습니다.
15. 눈 건강 개선
눈 건강은 신장과 간에 밀접하게 관련이 있습니다. 오미자는 신장 기능을 개선시켜 눈 건강을 돕고, 양기가 부족하면 쉽게 지치거나 추위를 많이 타는 현상을 완화하는 데도 유익합니다.
16. 호흡기 질환 예방
오미자에 포함된 리그난 성분인 시잔드린은 호흡기 보호와 폐 염증 억제에 효과적입니다. 오미자의 따뜻한 성질은 폐를 따뜻하게 하여 만성 기침이나 천식 예방에 도움이 됩니다.
오미자 부작용
오미자의 부작용은 거의 없지만, 몸에 열이 많은 사람이나 위염, 역류성 식도염이 있는 사람은 섭취 시 주의해야 합니다. 오미자는 5가지 맛이 섞여 있어 속쓰림이나 식욕 부진을 유발할 수 있습니다. 드물게 알레르기 반응이 나타날 수 있으므로 발진, 가려움증 등이 나타나면 즉시 섭취를 중단하고 의사를 찾아가야 합니다. 또한, 오미자는 혈액 응고를 지연시킬 수 있어 출혈이나 멍이 발생할 위험이 증가할 수 있습니다. 항응고제를 복용 중이라면 섭취에 주의가 필요하고, 수술을 앞두고 있다면 최소 2주 전에 섭취를 중단하는 것이 좋습니다. 임신 중이거나 수유 중인 경우, 어린이에게는 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
오미자 고르는 법
오미자는 포도송이처럼 크기가 일정하지 않으며, 색깔도 빨강, 분홍, 노랑 등 다양합니다. 크고 진한 색이 좋은 것만은 아니므로, 품질을 겉모습으로만 평가하지 않는 것이 중요합니다. 가장 좋은 오미자는 자연에서 자생한 후 서리를 맞은 오미자입니다. 일반적으로는 완전히 익은 붉은색의 오미자가 좋으며, 살이 많고 진액이 잘 나오는 것이 최상입니다.
오미자 먹는 법
오미자 열매는 3~4년차 것이 가장 좋습니다. 30g을 물 1L에 넣고 4시간 정도 우려낸 후, 차가운 오미자차로 섭취하거나 따뜻하게 마시면 좋습니다. 말린 오미자는 하루 정도 우려낸 뒤 섭취할 수 있습니다. 신맛이 강하므로 꿀이나 계피를 첨가하면 더욱 맛있습니다.
오미자 청 만들기
#1 오미자는 세척 후 물기를 빼줍니다.
#2 생 오미자와 설탕을 1:1 비율로 넣고 준비된 용기에 담고 설탕으로 덮어줍니다.
#3 뚜껑을 느슨하게 닫고, 열 소독한 병에 담아 중간중간 섞어줍니다.
#4 3개월 숙성 후 걸러서 탄산수에 희석해 마시면 됩니다. 9월쯤 담아 12월까지 마시면 좋습니다.
오미자 효능을 잘 활용하여 건강을 챙기고, 활기찬 일상을 즐기시길 바랍니다.
